|
Filetlapjes Met Vinaigrette Van Gedroogde Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 200 g dunne filetlapjes; peper; zout; 3 el olie; 4 el (wijn)azijn; 3-4 gedroogde tomaten op olie; 2 tl kappertjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Koekenpan verhitten en filetlapjes snel om en om bakken. Bestrooien met peper en zout. Olie en azijn mengen en op smaak brengen met peper en zout. Gedroogde tomaten in reepjes snijden en met kappertjes aan vinaigrette toevoegen. Plakjes filet op bord leggen en hierover vinaigrette scheppen.
|
|
|